LA CURCUMINE – TRADITION AYURVEDIQUE ET RECHERCHE

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Le curcuma fait partie de la pharmacopée des médecins pratiquant l’Ayurvéda, depuis près de 4000 ans. Et ce, pour les curcuminoïdes et la curcumine en particulier. C’est la molécule la plus exceptionnelle qui soit et celle qui a le plus de vertus.

L’après-COVID : Comment corriger nos déséquilibres alimentaires ? Comment continuer...

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Et si le confinement avait existé pour booster notre santé, nous faire prendre conscience de notre rapport à la nourriture et sentir l’impact des aliments sur notre corps ? Une occasion sans précédent de nous améliorer ou de maintenir notre assiette saine, locale et bio. Certains excès en moins !

LA VRAIE QUESTION…

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Petits-déjeuners à base de pain, sandwiches à midi, biscuits « santé » au goûter, plats de pâtes le soir. Nous sommes encore nombreux à penser que si l’on consomme des aliments riches en fibres ou en céréales, c’est juste bon pour la santé. Et il n’y a pas que les glucides au goût sucré qui sont délétères. Manger de la sorte épuise notre corps, avec des conséquences parfois dramatiques pour la santé.

La curiosité ça a du bon, surtout en cuisine !

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Rubrique : Innovant, naturel & Belge PAR ANNE GILLET Les insectes font partie de la famille des arthropodes, tout comme les crustacés. Aucune différence, au final....